西瓜不僅營養(yǎng)豐富，還具有較高的藥用價值。明代著名藥物學(xué)家李時珍在《本草綱目》中寫道：西瓜能消煩、止渴、解暑熱、療喉痹、寬中下氣、利小便、治血痢、解酒毒、治口瘡。民間有“熱天兩塊瓜，藥物不用抓”的說法。

近年來，科研證明，西瓜所含的糖、鹽類和蛋白酶有治療腎炎、糖尿病和降低血壓，促進人體新陳代謝、軟化血管、減少膽固醇在動脈壁上的沉積、抗壞血、利尿消腫、治療消化不良等功用。用瓜汁常涂擦皮膚，還能增加皮肉彈性，減少皮膚皺紋，增加皮膚光澤，有返老還童，煥發(fā)青春之健美作用。西瓜籽仁有補脾益肺之效。

現(xiàn)具體介紹西瓜藥用十三方：

1.西瓜汁。

西瓜最好用三白瓜（白皮、白瓤、白籽）取瓤，去籽，用潔凈紗布絞擠汁液，隨水帶量，當(dāng)茶飲用，據(jù)《本草·匯言》中說，可治療感染性高熱、口渴、煩燥、神昏、尿少等癥。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：適量飲服西瓜汁，能治熱病傷津，小便短赤；口含西瓜汁可治療口腔炎、咽炎。

2.西瓜番茄汁。

西瓜取瓤、去籽，用潔凈紗布絞擠汁液，番茄用沸水沖燙，剝皮去籽，也用紗布絞擠汁液；二液合并，帶水隨量飲用，可治療夏季感冒、發(fā)熱口渴、煩躁、食欲不振、消化不良，以及小便赤熱等癥。（民間驗方）

3.西瓜速溶飲。

西瓜瓤去籽，以潔凈紗布絞取汁液；先以大火，后以小火煎煮成膏狀，停火冷卻后，加白糖將汁膏混勻，曬干，再壓碎，裝瓶備用。每次15克，以沸水沖化飲用。每日三次，可治療水腫，小便不利，熱病或糖尿病消渴，以及目赤腫痛等癥。（《松漠紀(jì)行》）。

4.糖漬西瓜肉。

西瓜肉去籽，切成條，暴曬至半干，加白糖拌勻腌漬曝曬至干，再加白糖少許即可。可清熱瀉火，生津止渴。經(jīng)常食用，可治目赤、口瘡，以及熱病消渴等癥。（《隨息居飲食譜》。）

5.全西瓜洗凈切碎，煮濃制成西瓜膏，每日以開水調(diào)服二湯匙，可治急、慢性腎炎。（土單驗方）

6.西瓜皮、冬瓜皮各15克，天花粉12克，水煎服可治糖尿病口渴。（土單驗方）

7.西瓜皮曬干燒灰，加冰片少許，研末混勻，用菜油適量調(diào)敷，可治燒燙傷。（土單驗方）

8.取經(jīng)日曬夜露的西瓜翠衣適量，研末后加冰片末少許，混勻，涂擦風(fēng)火牙痛效佳。（土單驗方）

9.西瓜籽殼50克，水煎去渣，加冰糖適量，一日分二次服，可治鼻出血。（土單驗方）

10.取西瓜皮10—30克，草決明10克，煎湯代茶飲，可以消暑解熱，利尿消腫，治療高血壓和口瘡。（土單驗方）

11.西瓜去瓤，裝進大蒜，用紙箔泥封固，埋進糠中煨透，研末制成西瓜黑霜，可治療腎炎、浮腫、肝硬化、腹水等病癥。（土單驗方）

12.西瓜去，裝進樸硝，風(fēng)干后析出的西瓜白霜可治療咽喉炎和口舌生瘡。（土單驗方）

13.西瓜籽仁含有蛋白質(zhì)、脂肪等，有清肺潤腸，補中益氣的功能，炒食治療口臭，研末去油加水調(diào)服可治療婦女月經(jīng)過多癥。（土單驗方）

本文摘自《新疆中醫(yī)藥》，1988年03期，供提/楊丁元。編輯/閆奇峰，校對/曉燕、李兆禎。