急性咽炎是咽部黏膜與黏膜下組織的急性炎癥，咽部的淋巴組織亦常常被累及。此類炎癥可以波及整個咽部，或者僅僅局限于鼻咽、口咽或者喉咽的一部分。該病可以為原發性，也可以繼發于急性鼻竇炎或急性扁桃體炎后。

西醫認為急性咽炎的病因多樣，可由人體抵抗力下降、其他呼吸道疾病累及、過敏因素等誘發，臨床將其分為急性單純性咽炎、急性壞死性咽炎和急性水腫性咽炎三類。

急性咽炎，又稱急性喉痹。中醫臨床上將其辨證地分為兩大類，具體有：

• 由于氣溫驟變導致外感風熱或風寒，而出現的咽部紅腫、疼痛、干燥灼熱感，吐咽不利等；

• 由于外邪未解失治或誤治，余邪未清，熱盛傳里；或過食辛熱煎炒、醇酒厚味，肺胃有實熱，火熱上炎，氣血結于咽喉而發病的。

證候表現：咽部輕微疼痛，吞咽不利，咽部粘膜淡紅，伴周身不適，熱而畏寒，咳嗽痰稀，鼻塞，流清涕；舌淡紅，苔薄白，脈浮緊。

治法：疏風散寒，宣肺利咽。

常用中藥：荊芥、防風、薄荷、桔梗、蘇葉等。

可選用中成藥：通宣理肺丸、正柴胡飲顆粒、感冒清熱沖劑等。

證候表現：咽痛不適，吞咽時疼痛加劇，咽癢咳嗽，或伴畏寒發熱，頭身疼痛；舌紅胎薄黃，脈浮數。

治法：疏風散熱，宣肺利咽。

常用中藥：銀花、連翹、牛蒡子、竹葉等。

可選用中成藥：芩翹口服液、清開靈膠囊、復方金銀花顆粒等。

證候表現：咽喉疼痛，口干口苦，面紅目赤，大便秘結，小便短黃；舌紅，苔黃燥，脈滑數。

治法：清熱解毒，利咽止痛。

常用中藥：黃芩、黃連、山豆根、天花粉等。

可選用中成藥：黃連上清丸、藍芩口服液、清降片等。

材料及做法：金銀花、蜂蜜適量。加水約兩碗，煎煮金銀花，放涼后去渣，服用前調入蜂蜜即可。

功效作用：清熱毒，疏散風邪，利咽通便。

材料及做法：鮮荸薺、冰糖適量。將鮮荸薺洗凈、去皮、切碎，用干凈紗布包裹擠壓，取其汁液，調入冰糖水服用。

功效作用：清熱潤肺，化痰利咽。

材料及做法：紫蘇葉60g、蔥白30g、青椒10g，香油、鹽適量。將紫蘇葉、蔥白、青椒洗凈并剁碎，調入適量香油、鹽，即可當涼菜食用。

功效作用：疏散風寒，通陽利咽。

1.患病期間，患者宜多喝溫水，飲食以清淡、易消化為原則。白菜、絲瓜、冬瓜、鴨梨、黃瓜、綠豆等有清熱作用的食物也可多吃。

2.忌食油膩、粘滯、煎炸、辛辣食物，魚肉葷腥皆宜少吃。

3.咽炎急性期，為了避免邪氣戀而不去，一般不宜進補。如果擔心體弱不耐，則可增加蛋、乳、瘦肉之類的食物，以扶正氣。