在中藥市場上“魚目混珠”的現象十分普遍。因此，在購買藥材，特別是名貴藥材時，要多一個心眼。專業的中藥師采用眼看、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等5種方法辨真偽。一般人由于沒有專業知識，為了安全起見，只適合用“眼看、手摸、鼻聞”等方法。以下列舉一些常見的、容易存在“李鬼”的中藥材。
人參：偽品多為有毒的華山參和商陸
人參自古以來都是常用的名貴藥材，具有大補元氣，益氣固脫的作用。正品為五加科植物人參的根，以吉林產的野山參品質最佳。常見的偽品有茄科植物華山參的根、商陸科植物商陸的根。正偽品鑒別要點：蘆碗、斷面、味道。
【正品】
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