
中國自古以來就有把成語與現實物品相結合的傳情達意傳統。比如新婚大吉的日子,一定要給兩位新人喝一碗百合做的粥,寓意百年好合。百合是一種歷史悠久的藥食同源的食物,現存最早的中藥學著作《神農本草經》中已經有百合的記載。
百合是多年生草本,鱗莖球狀,白色,肉質,先端常開放如荷花狀,長3.5厘米~5厘米,直徑3厘米~4厘米,非常美麗。但需要注意的是,藥用百合與我們在花店見到的百合是兩回事,千萬不可混淆。

藥用百合有家種與野生之分,家種的鱗片闊而薄,味不甚苦;野生的鱗片小而厚,味較苦,一般草藥房里的百合都是炮制后的。比如蜜百合的炮制方法:取凈百
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