美國學者研究發現，對于身體健康且心血管風險較低的中青年人，如果其低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）水平高于正常范圍，則心血管死亡風險將會增加30%~90%，冠心病死亡風險更有可能翻倍。（Circulation. 8月20日在線版）

研究納入36 375例受試者，年齡為36~48歲，均無糖尿病和心血管病史，且10年動脈粥樣硬化性心血管?。ˋSCVD）風險＜7.5%。中位隨訪26.8年期間，共發生1086例心血管病和598例冠心病死亡。

分析發現，與LDL-C＜100 mg/dl者相比，100~129 mg/dl、130~159 mg/dl、160~189 mg/dl和≥190 mg/dl組受試者的心血管死亡風險分別升高40%、30%、90%和70%。

校正混雜因素后，LDL-C為160~189 mg/dl和≥190 mg/dl者心血管死亡風險分別增加70%和50%；冠心病死亡風險則更高，分別增加120%和100%。

此外，多變量校正模型分析發現，與非高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）＜130 mg/dL相比，非HDL-C 160~189 mg/dl, 190~219 mg/dl及≥220 mg/dl分別與心血管死亡風險增加30%、80%和50%相關。

由此可見，無論是LDL-C還是非HDL-C，160 mg/dl都是一個明顯的“分界值”，超過這個水平，心血管死亡風險則會增加50%~80%。

研究者還對10年ASCVD風險＜5%者進行了分析，并得到一致結果。

PURE研究對來自21個國家的13.6萬余名成人平均追蹤9年發現，與很少攝入奶制品或僅攝入低脂奶制品者相比，每天攝入≥2份奶制品可降低心血管病和死亡風險，卒中風險也更低。（Lancet. 9月11日在線版）

一份奶制品是指一杯牛奶（244 g）、一杯酸奶（244 g）、一片奶酪（15 g）或一茶匙黃油（5 g）。

與不攝入奶制品相比，攝入≥2份奶制品（平均3.2份）可降低主要復合終點（心血管死亡、非致死性心梗、卒中或心衰）風險16%，并可降低全因死亡、非心血管死亡、心血管死亡、主要心血管病和卒中風險17%、14%、23%、22%和34%；不過心梗和心衰風險未顯著降低。

與不攝入相比，每天攝入1份以上牛奶和酸奶就可降低主要復合終點事件風險，但奶酪和黃油攝入未顯著降低該風險。

與每天攝入不到半份奶制品者相比，每天攝入≥2份者的主要復合終點、全因死亡和主要心血管病風險也降低，但只在攝入全脂奶制品時觀察到這一關聯。

同期述評稱，在有更多證據證明全脂奶制品獲益更大前，臨床醫生還是應該僅鼓勵患者多攝入低脂奶制品并堅持當前指南。而且，該研究僅分析了基線時的奶制品攝入量，并未考慮印度、中國等國家和地區隨著經濟增長而發生的生活方式改變；也未考慮更多攝入奶制品者可能更加有健康意識或社會經濟條件更好的因素，因此具有一定的局限性。