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維生素 C，又稱抗血酸，是人類最為熟知的一種維生素。它是一種抗氧化劑，保護身體免于自由基的威脅。

具有增強免疫力；促進膠原蛋白的形成，使皮膚光滑、美白、有彈性；具有抗氧化、解毒的作用，減少煙、酒、藥物副作用、環境污染對身體的損害等作用。回首當今，很多人把維生素C當成補品大量服用。

在中國的大中城市約有27%的家庭經常服用各種營養補品，維生素類占 63%，這其中就包括維生素 C。

很多人認為維生素C可以預防感冒、增強體質、延緩衰老、美化皮膚、預防癌癥、使孩子更聰明等，所以經常買各種維生素C類的藥丸、果糖等。

因此，維生素C成為日常生活中百益而無一害的“補品”。

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但是，養成日常大劑量服用維生素C的習慣，對身體極為有害。經醫學觀察和實驗研究，濫用維生素 C 有以下后果：

（1）長期大劑量服用維生素C可促進鐵的吸收，能引起高鐵紅細胞貧血；

（2）長期大劑量服用后突然停藥，可造成反跳性壞血病；

（3）長期每日用量超過 5g 可致溶血（葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏者，使用治療量也可發生），重者可致命；

（4）長期大劑量應用維生素C可引起草酸鹽結石，對其敏感者可引起高尿酸血癥，加速腎和膀胱結石的形成；

（5）維生素 C 可減少腸道對維生素 B的吸收，由于維生素C可使胃酸增加，常會使胃炎和胃腸十二指潰瘍病情加重；

（6）有研究還顯示，長期過量服用維生素 C 丸可能加劇動脈硬化；

（7）維生素 C 會誘導出某些成分，進而破壞 DNA，而這些破壞成分，在各種腫瘤中可以找到，說明維生素C可能有致癌作用，所以維生素C對腫瘤和癌癥有雙重作用。可見一些人每天服用 3～6g 的維生素 C 來預防感冒、美化皮膚的做法是完全不可取的。

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（1）半胱氨酸尿癥。

（2）痛風。

（3）高草酸鹽尿癥，草酸鹽沉積癥，尿酸鹽性腎結石。

（4）糖尿病(因維生素C可能干擾血糖定量)。

（5）葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏癥(可引起溶血性貧血)。

（6）血色病。

（7）鐵粒幼細胞性貧血或地中海貧血(可致鐵吸收增加)以及鐮形紅細胞貧血(可致溶血危象)。

本品大量長期服用后，宜逐漸減量停藥。