
女性剛來完月經(jīng)的那段時間,身體還處于虛弱的狀態(tài),這個時候補(bǔ)充營養(yǎng),調(diào)理身體往往事半功倍。那么月經(jīng)過后應(yīng)該怎么調(diào)理呢?
食 材 當(dāng)歸15克,黃芪30克,黑豆100克,黑芝麻50克,紅棗6枚,生姜30克,山羊肉(帶骨)1000克。 做 法 先將羊肉洗凈,斬塊,放進(jìn)加有橘葉或陳皮的沸水中稍焯,撈出沖洗干凈;紅棗劈開,去核;生姜去皮,洗凈,切片。然后,連同其他洗凈的食材一齊置于砂鍋內(nèi),加入清水3000毫升、白酒少許,用武火煮沸后,改用文火熬2小時,精鹽調(diào)味,即可。 功 用 本饌食材中,當(dāng)歸性味甘辛溫,善于補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便;黃芪性味甘微溫,長于補(bǔ)氣升陽、固表止汗、生津養(yǎng)血、行滯通痹;黑豆性味甘平,功善健脾益腎、活血利水、祛風(fēng)解毒;黑芝麻性味甘平,善能補(bǔ)肝腎、益精血、潤腸燥;搭配性味甘熱,功擅溫中健脾、補(bǔ)腎壯陽、益氣養(yǎng)血的羊肉;佐以性味甘溫,功能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的紅棗,且姜、棗同施,又可調(diào)和脾胃。 諸物合烹,味道鮮香可口,湯性溫潤不燥,有良好的健脾益肺、補(bǔ)氣養(yǎng)血、補(bǔ)腎壯陽、養(yǎng)心安神、行滯通痹、潤膚養(yǎng)顏等作用,適宜于一般人群服食以御冬寒,尤宜于陽氣虛弱,精血不足者及婦女月經(jīng)后的調(diào)理。
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